Tartelette com tartar de tilápia de Toledo com picles de mostarda, morango e mel de origem.
Tilápia Glaceada com barbecue de bala de banana e cachaça de Morretes, finalizadas com farofa crocante de Cracóvia.
Tiramisù com café de mandaguari e queijo de Witmarsum.
Entrevero de pinhão com cracóvia de Prudentópolis, cachaça de Morretes e queijo colonial do Sudoeste do Paraná.
Um dos maiores nomes da gastronomia brasileira, referência pela criatividade e uso de ingredientes locais.
Peixe em crosta de erva mate com mel de Ortigueira, cachaça de Morretes, broa de centeio de Curitiba, queijo de Guaraniaçu e erva-mate de São Matheus.
Cheesecake com goiabas de Carlópolis, ponkan de Cerro Azul e vinho branco de Bituruna.
Carne de onça com broa de centeio de Curitiba.
A Feira da Louça Gourmet promete uma experiência gastronômica inovadora, com foco na valorização de ingredientes com Indicação Geográfica (IG) do Paraná. O chef Claude Troisgros é um dos nomes de destaque no evento, que acontece durante todo o período da feira, de 3 a 13 de setembro, em Campo Largo.
